胶体磨是一种精细研磨流体物料的机械，主要由壳体、定子、转子、调节机构、冷却机构、电机等组成。它被广泛应用于许多行业。胶体磨的基本原理是流体或半流体物料在相对高速联动的固定齿和移动齿之间通过，使物料受到强大的剪切力、摩擦力和高频振动，有效地进行粉碎、乳化、均质和加温，从而获得令人满意的精细加工产品。胶体磨的应用范围：

胶体磨有很多种，但胶体磨只是一个统称，可以根据不同的材料选择不同的胶体磨。胶体磨：可加工各种果酱、橘皮酱、蔬菜酱、花生芝麻酱、各种果汁、饮料、非沉淀加工、花生奶、豆浆、麦芽汁、豆瓣酱、豆浆晶、营养素、花粉、冰淇淋等。塑料浆料、各种建筑涂料、防锈剂、乳化沥青、各种染料、油墨等。研磨和均质日常化妆品、各种面霜、软膏、生化药品、乳剂、糖浆、蜂王浆、朱砂、珍珠和各种营养补充剂。

粉碎机是一个广义的概念，它是一种将大尺寸固体原料破碎成所需尺寸的机器。用途广泛，可以是固体颗粒，如工业应时、长石、方解石、滑石、重晶石、萤石、稀土、大理石、陶瓷、铝土矿、铁矿石、铜石膏、石墨、碳化硅等，粉碎机可以处理研磨固体，但固体颗粒需要含有一定量。如食品工业：芦荟、菠萝、芝麻、果茶、冰淇淋、月饼馅、奶油、果酱、果汁、大豆、豆瓣酱、豆瓣酱、花生奶、蛋白奶、豆奶、乳制品、麦芽提取物、香精、各种饮料等。