胶体磨是一种剪切乳化设备，可以加工奶油、化妆品、牙膏、果汁、辣酱、颜料等，根据型号、功率大小不同，生产效率也会有所差异。胶体磨也被称为搅拌机、混合机、分散机、乳化机、剪切机、均质机、研磨机，小杰机械生产的胶体磨获得了食品及药品管理局（FDA）颁发的3A等级证书。

胶体磨从结构上可以分为立式胶体磨、卧室胶体磨、分体式胶体磨，胶体磨由磨头、传动部件、电动机三部分组成，材质一般分为碳钢和不锈钢两种。胶体磨的工作原理是半湿物料通过高速相对连动的定齿和动齿之间，物料收到强大的剪切力、磨擦力、高频振动，有效的粉碎、乳化、均质、混合，从而获得满意的精细加工产品。